Compensar

El reto

Desarrollar envases y empaques sostenibles para el sector alimentario, específicamente para comedores escolares y servicios de take-away, que reduzcan el impacto ambiental y la generación de residuos sin comprometer la seguridad alimentaria ni la eficiencia logística.

Objetivos propuestos

Capacitar a las empresas en estrategias de ecodiseño

Fomentar la innovación en el diseño de empaques

Facilitar la creación de prototipos de productos o servicios sostenibles y validar su aceptación en el mercado.

Actividades realizadas durante el proyecto

Investigación y desarrollo de materiales biodegradables y compostables adecuados para empaques alimenticios.

Investigación y desarrollo de materiales biodegradables y compostables adecuados para empaques alimentarios.

Establecimiento de un sistema para recolectar y reciclar empaques usados en comedores escolares.

Trabajar con proveedores para asegurar la factibilidad del uso de materiales sostenibles y prácticas responsables.

Resultados obtenidos

  1. Más de 100 empresas de la cadena productiva capacitadas (productores, transformadores y recolectores).
  2. Las empresas implementaron estrategias de ecodiseño, mejorando su impacto ambiental y su propuesta de valor.
  3. Se crearon y validaron múltiples prototipos de empaques sostenibles, generando interés en clientes potenciales.
  4. Las empresas mejoraron su comunicación verde, diferenciándose en el mercado y evitando el greenwashing.
  5. Las empresas participantes desarrollaron y comenzaron a implementar roadmaps para guiar sus esfuerzos de sostenibilidad a largo plazo.

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